3. Bakso Sayur Lohua
Bahan:
– 200gr dada ayam, blender halus
– 100gr udang, dipotong-potong
– 1 buah wortel parut
– 5 lbr jamur kuping, rendam air panas dan iris agak halus
– 1 genggam soun, dipotong-potong
– 1 butir putih telur
– 2 sdm sagu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– Kaldu jamur
– Gula
– Garam
– Merica
– 1 sdt minyak wijen
Cara memasak bakso:
– Campur semua bahan, lalu bentuk menjadi bola
– Kemudian, rebus di air mendidih hingga mengapung
Cara memasak sup:
– Masak air hingga mendidih
– Masukkan bawang putih goreng, kaldu jamur, garam, dan merica
– Kemudian, masukkan bakso, dan daun bawang ketika ingin disajikan
4. Ubi Fantasi
Bahan:
– 300gr ubi kukus, haluskan
– 1 sdm tepung tapioka
– 1 sdm gula halus
– 1/2 sdt garam
Bahan pencelup:
– 2 sdm tepung terigu
– 1/2 sdt garam
– 50ml air
– 50gr tepung panir
Siapkan 6 stik es krim
Baca juga: Ada yang Perlu Dikhawatirkan Bila Anak Mimisan?
Cara memasak:
1. Campurkan ubi jalar yang sudah dihaluskan, tambahkan semua bahan, aduk rata
2. Ambil adonan sebanyak 60gr, kepal-kepal dengan stik es krim ditengahnya, bentuk menyerupai es krim
3. Campurkan bahan pencelup: tepung terigu, garam dan air. Aduk rata
4. Celupkan ubi fantasi ke dalam bahan pencelup, kemudian balur dengan tepung panir
5. Goreng dengan minyak panas dan api sedang, hingga matang
6. Tiriskan ubi, dan sajikan dengan coklat leleh
5. Kreasi Buah
Bahan:
– Pisang
– Pepaya
– Alpukat
– Kismis
– Bubuk Coklat
Cara menyajikan:
Susun ketiga buah dengan cantik, hias dengan kismis, lalu taburkan bubuk coklat
